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Chef ce n'est pas bien de confondre le Boursin (création industrielle) avec le cœur de Neufchâtel, AOC depuis 1969 ....
Le neufchâtel est un fromage français fabriqué dans le pays de Bray et plus particulièrement aux alentours de Neufchâtel-en-Bray.

JP

J’ai reconnu le camembert, le livarot, le pont-l’évêque mais le cœur c’est un Neufchâtel, pas un Boursin
Bon je suis arrivé après land.

https://www.lesfromagesdenormandie.com/ ... -io69.html

https://www.lesfromagesdenormandie.com/ ... -io60.html

https://www.lesfromagesdenormandie.com/ ... -io79.html

https://www.lesfromagesdenormandie.com/ ... -io22.html

Là ou je me fourni :

https://fromageriegillot.fr/

Même en Franche-Comté on sait ce qu'est un Neufchâtel. Non, non c'est pas un fromage suisse

Christophe a écrit : dim. 7 nov. 2021 01:49
Là ou je me fourni :

https://fromageriegillot.fr/

C'est surement mieux que la ferme du Champ Secret à 61700 CHAMPSECRET (Orne) où nous avons acheté plusieurs camembert bio..... quelle déception, quasi immangeables car très très peu salés. Un fromage non salé c'est franchement dégueux, on en a eu l’expérience lorsque que nous avions des chèvres et que nous produisions du fromage, une fois nous avons oublié le salage = immangeable , à la suite de cette malheureuse expérience, nous sommes passé aux fromages cendrés, pas moyen d'oublier, vu la couleur !!

JP