Le fromage!
Posté : sam. 18 sept. 2010 22:11
En Aveyron, nos voisines sont les ...Brebis, je leurs mets une majuscule car elles le méritent bien!!!
Donc Sylvia s'est intéressée... au fromage (oui...celle qui fait de la confiture de mûres!)...Et après quelques "tâtonnements"...Divers essais...Conseils...Et surtout...Utilisation de notre cave!...Dans un petit hameau, à 840m d'altitude ...Bien ventilée...Le nec! Mon vin s'y trouve aussi, une cave à fromage est-elle bonne aussi pour garder le vin?...Enfin le résultat était ce soir sur nos papilles et sur la table!...D'apparence, ce fromage a fait sa croute, et il se "tient" bien. Dans la bouche...Vous connaissez les rigottes?...Sauf que là!... C'est du lait de brebis. Je me suis rendu compte sur ce forum, qu'on parlait "Eriba", mais aussi du plaisir de la vie!...Alors, la prochaine fois nous vous ferons goûter nos Pérails...Avec un peu de confiture de mûres...Mélange détonnant-succulent.
Donc Sylvia s'est intéressée... au fromage (oui...celle qui fait de la confiture de mûres!)...Et après quelques "tâtonnements"...Divers essais...Conseils...Et surtout...Utilisation de notre cave!...Dans un petit hameau, à 840m d'altitude ...Bien ventilée...Le nec! Mon vin s'y trouve aussi, une cave à fromage est-elle bonne aussi pour garder le vin?...Enfin le résultat était ce soir sur nos papilles et sur la table!...D'apparence, ce fromage a fait sa croute, et il se "tient" bien. Dans la bouche...Vous connaissez les rigottes?...Sauf que là!... C'est du lait de brebis. Je me suis rendu compte sur ce forum, qu'on parlait "Eriba", mais aussi du plaisir de la vie!...Alors, la prochaine fois nous vous ferons goûter nos Pérails...Avec un peu de confiture de mûres...Mélange détonnant-succulent.